TEPPANYAKI 鉄板焼き signifie en japonais, "grillé sur une plaque en fer" .
Nous sommes installés autour d'une table en demi cercle et face à nous, un chef cuisinier japonais. Il cuisine sur la plaque en fer les aliments que nous avons commandés. Nous avions choisi de la viande, du poisson cru ou cuit, des crevettes, des moules, des huitres, des noix de st jacques et une variété de légumes et bien sur les champignons.
Viande et poisson pour commencer.
huitres, et agneau avec ail ciboulette, oignon
noix de st jacques et légumes sous la grosse cloche
légumes divers (sojà, poivron, carrottes ...) assaissonnés
bananes flambées en déssert